Verschwendnix: KI-Service zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung

Ideen-/Projektbeschreibung:

Die Lebensmittelverschwendung ist weltweit ein ernstes Problem. Um eine Reduzierung dieser Verschwendungen zu erreichen, können unterschiedlichste Maßnahmen bei den jeweiligen Ebenen (z.B. Einzelhandels-, Verbraucher-, Herstellerebene) eingeführt werden.

“Verschwendnix“ ist ein cloudbasierter Service, der mithilfe künstlicher Intelligenz den Erfassungsprozess des Mindesthaltbarkeitsdatums unterstützt. Dadurch können nachgelagerte Prozesse, wie die Verwaltung von Lebensmitteln auf der Verkaufsfläche oder im privaten Haushalt, effizienter gestaltet werden. Im Gegensatz zu bestehenden Lösungen bietet sich “Verschwendnix“ als Clouddienst zur Integration in eine Vielzahl von Anwendungen an - in bestehende IT-Strukturen, z. B. im Handel, oder in zukünftige Apps für Privatanwender.

Im Rahmen der Projektlaufzeit soll ein KI-Modell für die Erfassung des Mindesthaltbarkeitsdatums auf Lebensmittelprodukten spezialisiert werden, welches über eine API abrufbar ist.

Zur Person:

"Verschwendnix" ist die Idee von Jonas Zander. Er studiert an der Ernst-Abbe-Hochschule Jena den Studiengang Wirtschaftsingenieurwesen - Digitale Wirtschaft.